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Per cominciare

I crudi

  • Arista marinata nella nostra cucina con olio e balsamico - €9,00
  • Tartara di manzo irlandese al lime- €9,00
  • Tartara di manzo irlandese alle nocciole - €9,00
  • Tartara di manzo irlandese al tartufo- €13,00
  • Terrina di Foie Gras con la nostra marmellata di cipolle di tropea e pane tostato - €10,00
  • Sformatino di zucchetti con crema di ginger - €8,00
  • Coccino caldo di patate e funghi porcini - €10,00/hg
  • Crostini misti della Bottega - €7,00/hg

Il tagliere

  • Selezione di affettati macelleria Chini e formaggi Zummo - €5,00/hg
  • Taglierone Il Magnifico minimo 2 persone - €35,00/hg

Crespezzeria

  • Da un'idea dello chef Manuele Melani - da €8,00

Le nostre insalate

  • Insalatona della Bottega - €8,00
  • Insalata di mozzarella di bufala Campana DOP - €8,00
  • Panzanella e pinzimonio - €8,00
  • Riso venere caldo con sfilaccetti di pollo e gocce di Shrop Shire - €7,50
    • Primeggiamo con

      • Ravioli di parmigiano fondente al tartufo nero estivo - €14,00
      • Tagliatella di cacao sul cinghiale - €8,00
      • Pici al sugo finto con grattugiata di Ragusano - €7,00
      • Risotto Carnaroli ai fiori di zucca,zafferano e basilico- €9,00
      • Chitarre all'uovo saltate con funghi porcini all' empitella-€ 12,00
      • Ribollita estiva - €7,00

      Continuiamo poi

      • Fiorentina di scottona su pietra lavica al sale aromatico - €4,20/hg
      • Tagliata di manzo al tartufo nero estivo - €17,00
      • Tagliata di manzo ai petali di sale - €14,00
      • Carpaccio di pollo al curry con emulsione di pomodoro e bocconcini di mozzarella- €12,00
      • Tonno abbrustolito ai colori d'estate- €15,00
      • Baccalà alla livornese - €15,00

      Accompagnamo con

      • Fritto di patate caserecce "in buccia" - €5,00
      • Insalatine scoltellate - €3,00
      • Fagioli all'olio extra vergine - €5,00
      • Verdure infornate alle erbe - €5,00

      Ed infine

      • Dolci della casa - €5,00
      • "I nostri cantuccini" col Vin Santo - €5,00

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